Atendimento personalizado no consultório, com avaliação completa e acompanhamento próximo.
Consulta Online
Atendimento virtual com toda a qualidade e personalização, no conforto da sua casa.
Blog Simone Wilder
Nutrição, saúde e bem-estar para uma vida mais equilibrada e saudável
Emagrecimento Sustentável: Como Perder Peso sem Dietas Restritivas
09 de Dezembro, 2025 2 min de leitura
O verdadeiro emagrecimento vai além da perda de peso rápida. É sobre criar hábitos sustentáveis que transformam sua relação com a comida e com seu corpo. Neste artigo, vou compartilhar estratégias baseadas em ciência para você alcançar seus objetivos de forma saudável e duradoura.
Os 4 Pilares do Emagrecimento Sustentável
1. Mindful Eating (Comer com Atenção Plena): Aprender a ouvir os sinais de fome e saciedade do seu corpo é fundamental. Muitas vezes comemos por motivos emocionais, não por necessidade física.
2. Reeducação Alimentar: Não se trata de restrição, mas de aprendizado. Entender quais alimentos realmente nutrem seu corpo e como combiná-los de forma estratégica.
3. Atividade Física Prazerosa: Encontrar atividades que você realmente goste, não as que você "precisa" fazer. Quando o exercício é prazeroso, se torna parte da sua rotina naturalmente.
Mitos que Precisam ser Desconstruídos
Mito 1: "Carboidrato engorda" - O excesso de calorias engorda, não um nutriente específico
Mito 2: "Comer de 3 em 3 horas acelera o metabolismo" - O que importa é o total de calorias e qualidade dos alimentos
Mito 3: "Produtos light e diet são sempre melhores" - Muitos são ultraprocessados e pouco nutritivos
Plano de Ação para Começar Hoje
Primeira semana: Aumentar consumo de água para 2 litros por dia
Segunda semana: Incluir vegetais em pelo menos 2 refeições diárias
Terceira semana: Praticar mindful eating em uma refeição por dia
Quarta semana: Reduzir consumo de alimentos ultraprocessados em 50%
Lembre-se: cada jornada é única. O que funciona para uma pessoa pode não funcionar para outra. Por isso, no meu consultório, desenvolvo planos personalizados que consideram seu estilo de vida, preferências alimentares e objetivos específicos.
Coração Saudável: Alimentação para Prevenir Hipertensão e Doenças Cardíacas
09 de Dezembro, 2025 2 min de leitura
A saúde cardiovascular começa no prato. Com as escolhas alimentares certas, é possível prevenir e controlar condições como hipertensão, colesterol alto e outras doenças cardíacas. Vamos explorar como a nutrição pode ser sua maior aliada na proteção do seu coração.
Os Inimigos do Coração
Sódio em Excesso: Presente em alimentos industrializados, embutidos e comidas prontas. O consumo excessivo está diretamente relacionado à hipertensão arterial.
Gorduras Trans: Encontradas em margarinas, bolachas recheadas, salgadinhos e alimentos fritos. Aumentam o colesterol ruim (LDL) e reduzem o bom (HDL).
Açúcar Adicionado: Contribui para o ganho de peso, inflamação e resistência à insulina, fatores de risco para doenças cardíacas.
Os Aliados do Coração
Ômega-3: Presente em peixes como salmão, sardinha e atum. Tem ação anti-inflamatória e ajuda a reduzir triglicerídeos.
Fibras Solúveis: Encontradas em aveia, feijões, maçãs e peras. Ajudam a reduzir a absorção de colesterol no intestino.
Potássio: Presente em bananas, abacates, espinafre e batata-doce. Ajuda a regular a pressão arterial.
Cardápio para um Coração Saudável
Café da manhã: Aveia com frutas vermelhas e linhaça dourada
Almoço: Salmão grelhado com quinoa e brócolis no vapor
Lanche: Iogurte natural com nozes e mel
Jantar: Sopa de legumes com frango desfiado
A prevenção é sempre o melhor remédio. Com pequenas mudanças na alimentação e no estilo de vida, é possível manter seu coração saudável por muitos anos.
Nutrição Infantil: Como Criar Hábitos Saudáveis desde a Infância
09 de Dezembro, 2025 3 min de leitura
Os primeiros anos de vida são fundamentais para estabelecer uma relação saudável com a comida. Como pais, temos a responsabilidade de apresentar o mundo dos alimentos de forma positiva e nutritiva. Neste artigo, vou compartilhar estratégias para lidar com os desafios mais comuns na alimentação infantil.
Desafios Comuns e Soluções
Seletividade Alimentar: É normal que crianças passem por fases de seletividade. A chave é oferecer os alimentos diversas vezes, sem pressão.
Recusa de Vegetais: Apresente os vegetais de formas diferentes - purês, assados, em formato de desenho. Envolva a criança no preparo.
Excesso de Açúcar: Estabeleça limites claros para doces e industrializados. Ofereça alternativas saudáveis e saborosas.
Estratégias que Funcionam
Comer em família: Crianças aprendem por observação. Ver os pais comendo alimentos saudáveis é um grande incentivo
Rotina alimentar: Estabeleça horários regulares para as refeições principais e lanches
Variedade de cores: Apresente alimentos de diferentes cores para tornar o prato mais atrativo
Paciência e persistência: Pode levar 10-15 tentativas para uma criança aceitar um novo alimento
Alimentos Essenciais para o Crescimento
Proteínas: Importantes para o desenvolvimento muscular e imunidade. Fontes: ovos, carnes magras, feijões, lentilha.
Cálcio: Fundamental para ossos e dentes saudáveis. Fontes: leite, iogurte, queijos, vegetais verde-escuros.
Ferro: Necessário para o desenvolvimento cognitivo e prevenção de anemia. Fontes: carnes vermelhas, feijão, folhas verde-escuras.
Lembre-se: cada criança tem seu próprio ritmo. O mais importante é criar um ambiente positivo em torno da comida, onde a refeição seja um momento de conexão e aprendizado, não de stress ou brigas.
Nutrição Esportiva: Alimentação para Melhorar Performance e Recuperação
09 de Dezembro, 2025 2 min de leitura
Seja você um atleta profissional ou alguém que pratica exercícios regularmente, a nutrição adequada pode fazer toda a diferença no seu desempenho e recuperação. Neste artigo, vou desmistificar conceitos da nutrição esportiva e mostrar como usar a alimentação a seu favor.
Os 3 Momentos Cruciais
1. Pré-treino (2-3 horas antes): Foco em carboidratos complexos e proteínas magras. Exemplo: pão integral com peito de peru e uma fruta.
2. Durante o treino (acima de 1 hora): Hidratação é fundamental. Para atividades prolongadas, considerar carboidratos de rápida absorção.
3. Pós-treino (até 2 horas depois): Combinação de proteínas (recuperação muscular) e carboidratos (reposição de energia). Exemplo: iogurte com granola e mel.
Suplementação: Quando e Como Usar
Whey Protein: Útil para quem tem dificuldade em atingir a necessidade proteica apenas com alimentos. Não substitui refeições.
BCAA: Pode ajudar na redução da fadiga muscular durante exercícios prolongados e intensos.
Creatina: Bem estudada e segura. Pode melhorar performance em exercícios de alta intensidade e curta duração.
Importante: Suplementos complementam, não substituem uma alimentação adequada. Sempre consulte um nutricionista antes de começar qualquer suplementação.
Hidratação Inteligente
Antes do exercício: 500ml de água 2-3 horas antes
Durante o exercício: 150-200ml a cada 15-20 minutos
Depois do exercício: Repor 150% do peso perdido durante a atividade
Sinais de desidratação: Sede, boca seca, fadiga, tontura, urina escura
A nutrição esportiva é uma ciência em constante evolução. O que funciona para um atleta pode não funcionar para outro. Por isso, é fundamental personalizar as estratégias de acordo com o tipo de exercício, intensidade, duração e objetivos individuais.
